ベーコン入りポテトサラダ。

じゃがいもは４等分してやわらかくなるまで茹で、フォークで潰します。

にんじんときゅうりは薄い輪切りにして塩を振り、水気が出てきたらよく絞ります。

ベーコンは細切りにしてフライパンで炒めます。