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新米でウマウマ！ジューシー鳥つくね丼♪

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Description

ピカピカ新米にジューシーな鳥つくねが
超合います！
卵とろっとろで召し上がれ♪

材料 （１人分）

鍋三昧　生つくね（解凍して）
5～6個 お好みで
■水
110ｃｃ
■みりん
大1
■酒
大１
■しょうゆ
大2
■砂糖
大1
■だしの素
大１
玉ねぎ
1/2個
卵
2個
長ネギ又は三つ葉
少々

作り方

  1. 1

    写真

    「鍋三昧生つくね」は解凍しておきます。玉ねぎは輪切りに切っておきます。（今回は七種の野菜入りつくねを使用）

  2. 2

    写真

    鍋に■と玉ねぎ、鶏つくねを入れ入れ火にかけます。弱火で10分ほどクツクツ煮込みます。たまにひっくり返してね。

  3. 3

    写真

    鶏つくねに火が通ったら、良く溶いておいた卵をまあるく流し入れ、蓋をします。

  4. 4

    写真

    どんぶりに熱々の新米を入れ、そのうえに半熟になった３を乗せます。（卵の硬さはお好みでどうぞ）

  5. 5

    お好みで上に青野菜をどうぞ！今回は長ネギです☆
    七味唐辛子も必需品です～

コツ・ポイント

生つくねなのと、つくねに十分だし汁を吸わせたいので、煮込み時間は少し長めに。
それに伴い、もしだし汁が減ってしまったら足して加減してください。
市販の麺つゆやだし汁でもOKです♪

このレシピの生い立ち

鳥つくねが当たったので、簡単に作れるものを・・と考えました。
作ってみたら旨かった～～☆
レシピID : 1238792 公開日 : 10/09/27 更新日 : 10/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年9月4日
初れぽ
写真
かりめろ2018
つくねを親子丼風に食べたかったので助かりました。美味しいです！

初レポめっちゃ嬉しいです♪とっても美味しそうなレポに大感謝♡

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( )
うっきー太郎
新米でウマウマ！ジューシー鳥つくね丼♪
by うっきー太郎