飲むお酢シリーズ オレンジビネガー

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Description

飲むお酢バージョンです。ちょっと酸っぱかった冬みかんで作ってみました。古くなったみかんでもちょうどいいですよ^ ^

材料 (インスタントコーヒー瓶1杯分)

お酢
250cc〜300cc程度
氷砂糖
200g程度
冬みかんかオレンジ
小2個
しょうが(すりおろし)
小さじ1
シナモン
1振り
ナツメグ
2振り

作り方

  1. 1

    冬みかんの表皮を剥き、袋から実を適当に(袋が残っていても全く問題ありません)剥いておく

  2. 2

    1に他材料を合わせて常温で1週間漬込み、その後みかんの実を取り出したら飲み頃♪その後は冷蔵庫で保存。

  3. 3

    2週間程度は日持ちします。

コツ・ポイント

漬込む瓶には、水分・油分を残さないようご注意ください。傷む原因となります。それくらいかな^ ^

このレシピの生い立ち

飲んでも美味しいお酢を作りたくて^ ^
レシピID : 1239012 公開日 : 10/09/21 更新日 : 10/09/27

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