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＊冬瓜の煮物＊

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Description

とろっと滑らかな冬瓜は、胃にもお腹にもやさしいです。（*＾-＾*）

材料

冬瓜
４００ｇ（正味）
カニカマ
4本
水
5カップ
だしの素
小さじ１
塩
小さじ１/２
しょうゆ
小さじ１
酒
小さじ２
片栗粉
大さじ１
しょうが
少々
細ねぎ
少々

作り方

  1. 1

    冬瓜は食べやすい大きさに切り、ピーラーで皮剥きと面取りをする。

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰させ、だしの素、冬瓜を入れて10分ぐらい煮て、塩、酒、しょう油を加えてさらに煮込む。

  3. 3

    写真

    冬瓜が柔らかくなったら、カニカマを加えて片栗粉の水溶きでとろみをつける。

  4. 4

    器に盛ってしょうがをおろしながらかける。彩りに細ねぎの刻んだものを散らす。

  5. 5

    写真

    2019.7.14
    久しぶりに薄切りで作りました。面取りなどの手間も時間も省け、これなら度々作れそうです。(^^♪

コツ・ポイント

面取りしたほうが美味しそうに見える気がします。でも勿体ないので面取りした部分も一緒に煮込んで食べます。

このレシピの生い立ち

デパ地下でお手ごろなお値段の冬瓜を見つけたので。
レシピID : 1239730 公開日 : 10/09/22 更新日 : 19/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年10月26日
写真
☆Rokko☆
先日はれぽ有難う♪カニカマ凄く合いますね。ほっこり癒されました！

レポありがとうございます。お役に立ててうれしいです。(^^♪

2015年8月6日
写真
ＭＡＲＹ☆
お出汁がたっぷり！…すぎになっちゃった。次は３カップ位でリベンジ

レポありがとうございます。とても美味しそうですね。♪♪

2011年4月22日
写真
ＴＯＭＯＷＡＴ
冷凍していた冬瓜で♪優しい味てほっこりしました(^^)ご馳走様

れぽありがとうございます。とってもおいしそうですね。♪

2010年10月4日
初れぽ
写真
まあとものんた
おいしかったです♪これからの季節にピッタリですね(^^)

れぽありがとうございます。おいしそうです。（*＾-＾*）

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yamabuki1
＊冬瓜の煮物＊
by yamabuki1