もっちもちサーターアンダギー
おやこめしレシピ
作り方
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1
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小麦粉100g
ベーキングパウダー
小さじ1
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2
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ザルでふるいます
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3
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たまご1個
ヤシ砂糖65g
(黒糖でも代用可)
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4
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よくかき混ぜます
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5
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ふるいにかけた
小麦粉を加え
サラダ油 大さじ1
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6
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これらを
かき混ぜれば
タネの完成です
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7
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油の温度は160℃
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8
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適当な大きさに
丸めて揚げます
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9
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揚げ時間の目安は
5分
表面がきつね色に
なれば完成
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10
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もっちもち食感と
ヤシ砂糖の
上品な甘さとの
相性がたまらない
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11
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当ブログで
天然素材100%
ココナッツの花蜜
からつくった
ヤシ砂糖を販売中
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コツ・ポイント
調味料の分量は、ひとつの目安としてお受け取りください。
表記の量をベースに、お好みの味に調節してください。
（当方のブログで、もう少し詳しく作り方を掲載しています）
http://ameblo.jp/river513/
表記の量をベースに、お好みの味に調節してください。
（当方のブログで、もう少し詳しく作り方を掲載しています）
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このレシピの生い立ち
ココナッツの花蜜でつくった「ヤシ砂糖」をつかって作りました。
上品な甘さともっちもちの食感が、今のところ100%食べた人のハートをつかんでいます(笑)
上品な甘さともっちもちの食感が、今のところ100%食べた人のハートをつかんでいます(笑)
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