簡単クリーミーポテトグラタン

じゃがいもは皮をむいて、薄くスライスし、水に落としておく。
たまねぎもスライスしておく。

バターで1の材料を炒めて、半透明になったら、牛乳を注ぎ、弱火で混ぜながら数分煮込み、粉末コンソメと塩胡椒で味付けする。

グラタン容器にバターを薄く塗り、2のクリームソースを器半分ほど入れ、卵を割り入れて卵にも軽く塩胡椒する。