万能！乾燥（粉末）しょうが　保存もＯＫ♪

しょうがをよく洗い、皮付きのまま薄くスライスする。

お盆やザルなどに重ならないように広げ、天気のいい日に一気に乾燥させる。

カラッカラになったらすり鉢で粉末になるまでする。
私はバーミックスである程度、粉々にしてからすり鉢を使いました。

紅茶にいれたり、炒めものに加えたり、生姜焼きにしたり、スイーツにも…
ヨーグルトに入れたりしてます。

今年の夏は猛暑だったのでよくかわきました(*^^)v

しょうがとは思えないカタチに…。