セロリのたいたん

セロリは筋を取り、長さ5cmに切る。
鍋に水500ccとブイヨン、こしょう少々を入れ沸かし、セロリを加え10分煮込む。

温かいままでも美味しいですが、冷ますと更に味が滲み込みます。