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鶏レバーは綺麗に洗って一口大に切って綺麗に水にさらしておきます
にんにくはスライスして細く千切りにします 1のレバーの水分を取り塩コショウを振っておきます
ベーコンで レバーとにんにくを巻いて楊枝で止めます(今回は2個一緒に止めました)
フライパンで両面こんがり焼き 蓋をして蒸し焼きにして しっかり中まで火を通してください