小松菜の肉味噌あんかけ飯
マムチ V
作り方
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1
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洗った小松菜は根元を少し切り5cm幅に切ります。水気はよく切って下さい。
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2
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フライパンにゴマ油を入れ熱したら、小松菜の茎・葉の順に入れ炒めます。ある程度しんなりしたら水を加えます。
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3
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沸騰したら火を弱めて肉味噌を加え、鶏ガラスープの素、塩・黒コショウで味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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4
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仕上げにゴマ油で香り付けをしたら、ご飯にかけて完成!!味が薄い場合は肉味噌を後乗せして、お好みの濃さに仕上げて下さい。
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コツ・ポイント
キューピーさんの肉味噌にしっかりした味が付いているので、ほとんど味付けいらずで簡単に本格的な、中華風あんかけご飯が出来ました!!
このレシピの生い立ち
「キューピー具のソース肉味噌風」を使って、簡単で本格的なあんかけご飯を作りたくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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マムチ V
