ごぼう香る海苔つくね落とし焼き

野菜、キノコをみじん切りに。野菜は何でもいいと思います。ごぼうはふんわり香るので、はずさない方が良いです。

鶏ミンチに①と、〇の材料、長いもの摩り下ろしを混ぜる。混ぜ終えたら冷蔵庫で1時間ほど寝かす。

フライパンに油をしき、カレー用スプーンなどでたねを落として焼く。

つくねに火が通ったらたれになる調味料（砂糖、醤油、みりん、酒）を入れ一気に強火。たれをつくねに絡めます。