* 香ばしい * アーモンドタルト♪
♡Alice♪
作り方
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■タルト生地
ビニール袋に、薄力粉＆グラニュー糖＆卵を入れてまぜます。レンジでチンした無塩バターを加え混ぜます。
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2
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バニラエッセンスを加え混ぜ、丸めてビニール袋に入れ、冷蔵庫で30分ほど休ませます。
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3
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生地を3ｍｍくらいの厚さに伸ばしタルト型に敷つめます。
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4
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生地の底をフォークで穴を開けます。
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5
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ラップをかけ、冷蔵庫で1時間ほど休ませます。
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6
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180℃に温めたオーブンで30分焼きます。
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7
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アーモンドクリーム
常温に戻したバターをなめらかになるまで混ぜます。
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8
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グラニュー糖を入れ混ぜます。
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9
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卵を少しずつ加え混ぜます。
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10
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アーモンドプードルを加え混ぜ、ラム酒を加えて混ぜます。
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11
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ラム酒を加え混ぜます。
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12
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タルト生地に流し入れ表面を平らにし、アーモンドを敷き詰めます。
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13
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180℃に温めたオーブンで25分ほど、表面に焼き色がつくまで焼きます。
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14
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型ごと冷まします。
荒熱が取れたら、型から外します。
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15
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できあがり❤
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コツ・ポイント
* タルト生地を作る時に、バターを溶かして加えると、べたべたになる場合もあります。
べたべたでも、うち粉をしてタルト型に均一に貼りつけるようにしたり、冷蔵庫で冷やせば問題ありません。
べたべたでも、うち粉をしてタルト型に均一に貼りつけるようにしたり、冷蔵庫で冷やせば問題ありません。
このレシピの生い立ち
アーモンドクリーム＆タルト生地でバターを使用しますので、バターを減らしてカロリーを抑えました♪
♡Alice♪
