ノンエッグ 抹茶クッキーの画像

Description

結構かたいクッキーなので、ざくざくしながら食べてください。牛乳を水にかえれば、ノン乳製品になり、アレルギーでもOKです。

材料 (天板 1枚分)

100g
砂糖
40g
小さじ3
☆サラダ油
大さじ1
☆酢
小さじ1
50cc
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    薄力粉・砂糖・抹茶・ベーキングパウダーふるっておく。
    ☆を混ぜておく。
    オーブンを170度に予熱しておく。

  2. 2

    写真

    ホットケーキくらいのかたさになるまで☆を入れて混ぜる。 
    (写真のように少し残ることもあります)

  3. 3

    写真

    天板にオーブンシートをしいて、大さじ1くらいずつ、ながしていく。

  4. 4

    写真

    オーブンで、30分焼く。焦げないように、途中でアルミホイルをかぶせてください。
    さましてできあがり♪

  5. 5

コツ・ポイント

手順2で、いっきに☆をいれるのではなく、8割くらいを先に入れて様子をみてください。 焼き時間は、各自調節してください。 酢を使うことで、味に丸みがでるそうです。出来上がったものは、全く酢の味はしません。

このレシピの生い立ち

家にある本のレシピをを、作りやすいようにアレンジしました。
レシピID : 1242744 公開日 : 10/09/26 更新日 : 10/10/05

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