ホッと旨い♪青じそ風味蒸しキャベサラダ
AYATORI
作り方
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1
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乾燥わかめに水をふりかけてしとらせます。水は少しでOK
。ジャブジャブかけないでね。
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2
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わかめがしんなりしたら、☆ドレッシングをかけます。
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3
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キャベツは大きくザックリ切って、蒸し器でしんなりするまで蒸します。
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4
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もちろんレンジでﾁﾝでもOKです…が、沢山のキャベツ、蒸し器にドバッと入れる方が私はラクです。味も食感も良いし。
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5
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蒸し上がったキャベツに②を和えて出来上がりです。
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6
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セレクティこく仕立て青じそドレッシング入り和風ハンバーグ(レシピID:1243384)のつけあわせに。相性良しでした＾＾
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コツ・ポイント
◎わかめにドレッシングをたっぷり含ませたいので、乾燥わかめの方がよいと思います。
◎キャベツが熱々のうちに和えた方が味がよくしみ込みます。
◎キャベツが熱々のうちに和えた方が味がよくしみ込みます。
このレシピの生い立ち
リケンさんから頂いた「青じそドレッシング」で作りました。（「セレクティこく仕立て青じそドレッシング」の方は和風ハンバーグ。) とろっとしたわかめ＆しっとりした蒸しキャベツが美味しくてスルスル口に入り、キャベツを沢山食べられました。´∞｀
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