濃厚レアチーズケーキ
Description
生クリームなしなのにすっごく濃厚!!
水切りヨーグルトでヘルシースイーツつくりました!
水切りヨーグルトでヘルシースイーツつくりました!
材料
作り方
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1
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ヨーグルトを水切りします。
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2
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ヨーグルトをクッキングペーパーや花ふきんで包み、上からペットボトルをのせて1~3時間ほど水切りします。
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3
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ビスケットは袋に入れて、粉々にする。
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4
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粉々にしたビスケットと溶かしバターをよく混ぜる。
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5
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型に4のビスケットを敷き詰めて冷蔵庫で1時間ほど固める。
時間がない場合は冷凍庫で15分!
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6
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常温に戻したクリームチーズに砂糖を加えてよく混ぜる。
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7
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6に水切りをしたヨーグルトを加える。
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8
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7にレモン汁を加え、よく混ぜる。
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9
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5の型に8を流し込み冷蔵庫で1時間以上冷やす。
8は固めなので流し込むというよりはビスケットの上に敷き詰める感覚で★
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10
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型から取り出し好きなサイズにきって召し上がってください!
型は底が外れるタイプを使用しています!
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コツ・ポイント
ヨーグルトをしっかり水切りをしてください★
水切り容器を使うと短時間で簡単に水切りができます!
水切り容器を使うと短時間で簡単に水切りができます!
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルトLB81を使ったヘルシースイーツ!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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