自分で作るデミグラスソース

バターで小麦粉を炒めるとき、焦がしすぎると匂いがソースに残って大変悲しい結果になります。（経験ずみ）
あとは何度か試すと、自分の味が見つかるはずです！

なんとなく作ってみたかったので、友人（シェフ）から聞いたレシピです。ちなみに私のデミソースはまだまだですとさ