詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
粉類を合わせてふるう。バターは合わせて湯せんで溶かす。
卵とはちみつを合わせてほぐし、グラニュー糖を何回かに分けて加えほぐす。（ダマ防止）塩を加えほぐす。
人肌くらいまで湯せんして温め、ホイッパーでリュバン状まで立てていく。
粉を分けて加える（べら）溶かしバターに一部の生地を加えホイッパーで混ぜる。（しっかり乳化～～）
３の生地に戻してホイッパーでつやが出るまで混ぜる
ラップして冷蔵庫で一晩～３日休ませる木べらでよく混ぜて柔らかくして絞り袋に入れる。
塗りバターして強力粉を打ち粉した型に生地を均等に絞る（七割）
あたしの型の場合（百均）１７gずつ２００度１５分天板一枚
チロルちょこっ
チロルちょこっ
