しし唐とじゃが芋の焼きびたし青じそ風味
作り方
-
-
1
-
青じその香りが爽やかに薫るコクと旨味が抜群のドレッシングです。
-
-
-
2
-
じゃが芋の皮は剥いてレンジで(500w)で4分加熱する。しし唐は洗って水けを切って置く。●を合わせて置く。
-
-
-
4
-
しし唐とじゃが芋を魚焼き器(グリル)で表面に焼き目が付く位焼く。しし唐からしんなりしてくるので先に●に漬け込みます。
-
-
-
5
-
じゃが芋はこんな風にこんがり焦げ目が付くまでさっくり焼く。
-
-
-
6
-
全体をざっくり混ぜ合わせ、野菜とドレッシングをよく馴染ませる。お好みでほんの少し、塩胡椒をして味を調える。
-
-
-
7
-
器に盛り付けて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
しっかり焼き目を付ける事がポイントです。見栄えが良くなりますしじゃが芋のさっくりした歯ごたえも感じられます。●のタレに漬け込む時間はお好みで10分程度が美味しく召し上がれる目安です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物野菜で簡単にパッパと作ったら美味しかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)
2010年10月21日
アスパラ!! いいですね!!
2010年10月4日
初れぽ
アスパラでもいいですね。いつも作って頂いて嬉しいです。