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【やわらか～い】鶏肉の甘酢みぞれ煮

【やわらか～い】鶏肉の甘酢みぞれ煮の画像

Description

鶏肉がびっくりするほどやわらかい！おろしでさっぱり、つるっと食べられます。

材料 （４人分）

鶏もも
１枚
片栗粉
大さじ２
塩・こしょう
少々
大根（おろす）
大１/３
サラダ油
大さじ１
酢
大さじ１
めんつゆ
大さじ３

作り方

  1. 1

    鶏ももを一口大に切り、塩こしょうし、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、皮目から鶏肉を焼く。

  3. 3

    カリッと中まで火が通ったら大根おろしを入れ、めんつゆを加える。

  4. 4

    大根おろしが温まったら酢を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

大根おろしを入れた後は温める程度なので、その前に鶏肉をカリッと中まで火を通すことが大切です。

このレシピの生い立ち

鶏肉を柔らかく煮物で食べられる方法はないかと考えました。
レシピID : 1246294 公開日 : 10/09/30 更新日 : 13/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年7月6日
写真
反逆のウィル
みぞれ煮美味しい！＼(^o^)／また作りますよ！

暑い時期にさっぱりつるっと召し上がれ♪いつもれぽありがと♡

2014年8月9日
写真
ミッキー＆ユイ♪
柔らかく鶏肉いただくにはこれですね✩実はリピ。ごちそうさま♪

初めまして♬お肉が柔らかくのど越し良くなりますよね♡れぽ感謝

2011年4月1日
写真
えみんちゅ＊
お肉柔らか～い✿仕上げのお酢でさっぱりで食べ過ぎちゃうね

そう！とってもさっぱりなんです。いつもレポありがとう♪

2010年10月31日
初れぽ
写真
yuihiko
鶏肉柔らかくて凄く美味しかったです！ごちそうさまです♪(^-^)

すごく柔らかくなりますよね！写真上手～！れぽありがとう♪

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( )
杏桜ママ
【やわらか～い】鶏肉の甘酢みぞれ煮
by 杏桜ママ