もっちり米粉入り蒸しパン
bearpanda
作り方
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1
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全ての材料をボールに入れ混ぜる。
ホットケーキよりやや硬めの生地になるよう適宜牛乳で調節する。
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2
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耐熱カップにアルミカップをしき、生地を入れる。
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3
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蒸しパンの要領で蒸す。私はヘルシオの『簡単蒸しおやつ』メニューで蒸しました。
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コツ・ポイント
三温糖は砂糖でもいいと思います。
パンケーキミックス使用のため砂糖（三温糖）をしっかり入れました。
パンケーキミックス使用のため砂糖（三温糖）をしっかり入れました。
このレシピの生い立ち
スーパーで米粉の蒸しパンを発見！もっちりおいしかったので、十五夜だんごに使用した上新粉の残りを活用して蒸しパンを作ってみました。
