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簡単☆はちみつ醤油でゴマだれサラダうどん

簡単☆はちみつ醤油でゴマだれサラダうどんの画像

Description

はちみつ醤油を使ったゴマだれが野菜と麺にからんで相性バッチリ！野菜もうどんと一緒に茹でちゃう簡単・速攻レシピをどうぞ〜♪

材料 （1人分）

うどん（乾麺）
1人前
ブロッコリー
40g
人参
40g
キャベツ
60g
塩
少々
■ ゴマだれの材料
白練りごま
大さじ1
白みそ
大さじ1/2
はちみつ醤油（レシピID：1246384）
大さじ2
かつお出汁の素
小さじ1/4
酢
小さじ2
豆乳（牛乳でも）
大さじ1〜2
ごま油
小さじ1
白すりごま
小さじ1
■ 仕上げ
刻み海苔
お好みで

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小さい房に分け、人参とキャベツは千切りにし、全体に軽く塩を振って放置。

  2. 2

    ゴマだれの材料を耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジ（1000w）に10秒かけ、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    うどんを茹で始め、茹で上がり時間の30秒前に1の野菜を同じ鍋に投入。

  4. 4

    うどんが茹で上がったら、ざるにあげ、流水でざっと洗う。

  5. 5

    4を器に盛り、2のゴマだれをかけ、お好みで刻み海苔を散らし出来上がり！

コツ・ポイント

手順2で、電子レンジによって加熱時間が変わります。調整してください。
野菜は一例です。冷蔵庫の残り野菜でOK！
ゴマだれのゆるさ加減は、豆乳の量で調整してください。

このレシピの生い立ち

我が家の万能だれを使ったゴマだれです。材料を混ぜるだけで簡単。麺と一緒に野菜をいっぱい食べたい時に登場するレシピです。
レシピID : 1247400 公開日 : 10/10/02 更新日 : 10/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年6月5日
初れぽ
写真
JamieKata
野菜が違いますが、つゆはほぼ同じで。まろやかゴマだれが美味しい！

つくれぽありがとうございます。嬉しい♪写真美味しそうです！

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( )
さくら88
簡単☆はちみつ醤油でゴマだれサラダうどん
by さくら88