カブとプチトマトのスープ

●玉ねぎ。ニンニクはみじん切りに。
●カブは根と葉を切り、スポンジなどで綺麗に洗います。茎は小口切りに。

●プチトマトはヘタを取っておきます。

玉ねぎとニンニクをオリーブ油でしかり透き通るまで炒めます。

カブに竹串を刺し、すーっと抵抗なく刺さるくらい柔らかくなったら、葉とプチトマトを加え、蓋をして５分。

仕上げに塩・バジル・オレガノを加え、盛り付けて完成です！