糸瓜(そうめんカボチャ)を冷凍保存しよう
Description
シャキシャキ感を大切にするなら茹で時間は短めにね^^b
冷凍OKなので、もぅ買うのに躊躇しないよ♪
冷凍OKなので、もぅ買うのに躊躇しないよ♪
材料
糸瓜
1個
作り方
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1
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糸瓜はそうめんカボチャなんて売ってることも^^b
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2
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三等分。。。5cmくらいに切り分ける
皮が硬いので手を切らないよう注意してね^^
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3
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種を取り除く♪
茹でる鍋が小さい場合は半分に割る
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4
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沸騰した湯に投入!
シャキシャキ感を残すには茹で時間は3分♪
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5
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水に放ちほぐす!
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6
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小分けにして冷凍♪
解凍は流水でOK^^
なんか生ラーメンみたいだな(笑)
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7
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めんつゆ+マヨネーズでシャキシャキが馬♡
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コツ・ポイント
茹で時間は3分!
皮が硬いので切る時は注意してね!
皮が硬いので切る時は注意してね!
このレシピの生い立ち
オカンが糸瓜を持ってきた。。。