レンジで簡単♪きのこリゾット☆ノンオイル
桜貝の想い出
作り方
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1
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耐熱ボウルに米、水、ノンオイル青じそ、にんにく(粗みじん切り)を入れて軽く混ぜる。
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2
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ふんわりラップまたはレンジ用の蓋をして600Wの電子レンジで6分(500Wの場合は7分)加熱する。
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3
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加熱している内に、玉ねぎ・ピーマン、赤パプリカを7mmぐらいの角切りにしておく。
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4
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2の上に3を並べ、ふんわりラップまたはレンジ用の蓋をして600Wで4分(500Wは4分50秒)加熱する。
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5
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4に舞茸としめじをのせて600Wで1分半(500Wは1分50秒)加熱する。
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6
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蒸気に十分注意してラップ(蓋)を取り、ボウルの底からしゃもじで大きく混ぜる。
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7
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皿に盛り付け、大葉を2mm幅にキッチン用のハサミで切ってのせれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
☆お米に芯が少し残るアルデンテの加熱時間です。やわらかめが好きな方は30秒程加熱時間を足してください。
☆途中、噴きこぼれる場合があります。また蓋やラップを取る時は蒸気でやけどしないように気を付けましょう。
☆途中、噴きこぼれる場合があります。また蓋やラップを取る時は蒸気でやけどしないように気を付けましょう。
このレシピの生い立ち
リケンのノンオイル青じそドレッシング「セレクティ こく仕立て青じそ」と「青じそ」をクックモニターに当選して送っていただいたので、美味しいレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
桜貝の想い出
