赤飯おはぎ
Description
案外赤飯とおはぎって合うみたい。
材料
(2個分)
赤飯(市販又は手作り)
75g
65g
作り方
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1
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ラップの上に赤飯50gをのせラップの上からごはんと豆を指でつぶしあんこを20gのせそのまま丸める。(写真左側のおはぎ)
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2
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ラップの上にあんこ45gを広げ、赤飯25gをのせ、そのまま丸める。(写真右側のおはぎ)
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3
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これは右側のおはぎの断面です。
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コツ・ポイント
たくさん作る場合は、ラップでせずに、ボールに赤飯を入れて、すりこぎなどでご飯や豆をつぶす方が早いと思います。
赤飯を触るときは、手を水でぬらすとやりやすいです。
赤飯とあんこの量は適当でも良いです。
赤飯を触るときは、手を水でぬらすとやりやすいです。
赤飯とあんこの量は適当でも良いです。
このレシピの生い立ち
秘密の県民ショウというテレビ番組にこういうおはぎが出てきたので作ってみました。