てう風☆具沢山クッパスープ

野菜は全て食べやすい大きさに切ります。卵は片栗粉を加えて溶いておき、牛肉は細かく切って紹興酒、焼肉のタレで揉んでおきます

ニラ、卵、牛肉以外の材料を全て鍋に入れ、材料が柔らかくなるまで煮込みます。

お好みで鶏がらからとった取り除いた肉を加えても美味しいです☆

野菜が柔らかくなったら調味料で味を調えます。ニラを加えて一煮立ちさせます。

溶き卵を加えて完成です☆

ごはんを加えて一煮立ちさせると美味しいクッパの出来上がりです☆