☆簡単♪甘〜い♪さつま芋のゴマみりん☆

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Description

味付けは少しの塩とみりんだけ♪大学芋風?!おやつにも☆

材料 (2〜3人分)

少々
みりん
大匙6
☆サラダ油
大匙2
☆ゴマ油
大匙1

作り方

  1. 1

    さつま芋は乱切りにし水にさらしアクを抜いたら水気を切り耐熱皿に並べ塩をふりかけラップをしてレンジで5分加熱する。

  2. 2

    加熱した芋をビニールに移し片栗粉を入れ振ってまぶす。フライパンに☆を熱し芋を入れ焼き色がつくまで揚げ焼きにする。

  3. 3

    焼き色が付き回りがカリッとなったらペッパーの上にあげ余分な油を吸わせる。フライパンを綺麗にしみりんを入れる。

  4. 4

    火にかけみりんが沸々なってきたら芋を入れ全体に絡め煮詰める。黒ゴマを入れ混ぜ器に移して出来上がり。

コツ・ポイント

レンジにかけすぎると崩れるので様子を見ながらして下さい☆我が家のは500Wです。みりんは沸々してきたら煮詰まるのが早いので弱火にして下さいね☆ゴマの量はお好みで♪

このレシピの生い立ち

さつま芋消費の為☆
レシピID : 1250353 公開日 : 10/10/04 更新日 : 10/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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violahorn
ヘルシーで美味しい!家族に大好評であっという間になくなりました☆

あっと言う間にですか?!嬉しい(≧▽≦)素敵なつくレポ感謝☆

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nuri0
甘くておいしく出来たので食べ過ぎてしまいました。

私もついつい食べ過ぎちゃいますf^_^;素敵なつくレポ感謝☆

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ずんぼ
さつまいもラブ★大学芋ぽくてパクパク美味♪素敵レシピです!

大学芋っぽいでしょ♪私もさつま芋大好き☆素敵レポ有難う♪

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ナミタン
たっくんの奥さんのレシピはどれも美味しいです。白ゴマで代用。

嬉しいコメに感謝感激☆またまた素敵なつくれぽ有難う(^O^)