Tres Leches Cake
作り方
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2
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ケーキ作り。
材料の粉類をすべてふるい、卵は割りほぐしておきます。
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3
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室温に戻したバターと砂糖を加えふんわりするまでよーく混ぜます。
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4
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そこに混ぜておいた卵をすべて投入。2でふるった粉類も入れてゴムベラなどでさっくりまぜます。
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5
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バターを塗るなどしたケーキ型に生地を流しこみ、余熱しておいたオーブンを175度にセットして30分焼きます。
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6
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生地を焼いている間にミルクソース作り。
記載の材料をすべて泡だて器で混ぜておくだけです。保存は冷蔵庫で。
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7
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竹串を指して何もついてこなければケーキが焼けました。
オーブンから出して荒熱を取ります。
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8
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型からケーキを出し、少し大きめのお皿に盛付け、そこに6で作ったミルクソースをどばっとかけて出来上がり♪
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9
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トッピングは自由にどうぞ★ホイップクリームをしぼったりいちごなどフルーツをのせたりなんでもOKです!
Enjoy♪
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コツ・ポイント
ケーキ生地はお好みで好きなものをお使いください。普通のスポンジケーキやパウンドケーキでしたらこのミルクソースをかけるだけで同じような味が楽しめます。
また、ソースもお好みでそれぞれの比率を変えてもOKです。
また、ソースもお好みでそれぞれの比率を変えてもOKです。
このレシピの生い立ち
ここちらはメキシコ料理がいっぱいでその中からよく見かける有名なメキシコのケーキを作ってみようと。。