★しっとり かぼちゃクッキー★
もふずの下僕
作り方
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1
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かぼちゃの皮を剥き、種を取り除く。
ラップをしてレンジでチン♪した後は、潰しておく。
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2
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ボウルにバター、砂糖を入れ、滑らかにしておく。卵、1、塩を加えてその都度良く混ぜる。
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3
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薄力粉＋ベーキングパウダーをふるっておき、一気に加えて良く混ぜる。
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4
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お好きな型でくり抜き、180℃のオーブンで30分焼いたら完成♪
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コツ・ポイント
個人的には、厚めにくり抜いて焼くのが好きです（*^_^*）
ソフトクッキーみたいな仕上がりになりますよ♪
甘さ控えめなので、砂糖の量はお好みで調整して下さいね♪
ソフトクッキーみたいな仕上がりになりますよ♪
甘さ控えめなので、砂糖の量はお好みで調整して下さいね♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのお菓子、第二弾です♪
