ほっこりしあわせ☆ロイヤルミルクティ☆
きらきらmokko
作り方
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1
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鍋に水をいれ火にかけ沸騰しかかったら茶葉を入れ火を止めます。（湯は完全に沸騰させない）そして茶葉が開くのを待ちます。
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2
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茶葉が開いたら牛乳、練乳、砂糖を入れ、再び弱火にかけ軽く温まれば火を止めます。
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3
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暖めたカップに茶漉しで注ぎます。
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コツ・ポイント
全ての工程において沸騰させないことが重要です。茶葉本来の味わいが出せます。茶葉は出来ればウバがいいかも・・・もちろんご家庭であるのでも十分おいしく出来ますよ！２０１０年１１月２６日砂糖の分量が変わりました。
このレシピの生い立ち
いつもよりまったりしたミルクティが飲みたくて何となく練乳を入れたらとってもおいしかったので。
きらきらmokko
