はちみつの洋風回鍋肉の画像

Description

はちみつを使ったなんちゃって回鍋肉。キャベツが沢山食べれます♪

材料 (2人分)

1/4〜半個
☆はちみつ
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ1
☆バルサミコ酢(レモン汁や黒酢でも)
大さじ2
適量
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    豚肉は塩こしょうして、片栗粉を軽くまぶしておく。
    キャベツは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、1の豚肉を炒め、軽く焼き色がついたらいったん取り出す。

  3. 3

    洗ったフライパンにもう一度軽く油を引き、キャベツを炒める。しんなりしたらいったん取り出しておく。

  4. 4

    洗ったフライパンに☆の材料を全て入れ、いったん煮立てる。2と3の具材を戻し、軽く照りが出るまで強火で炒める。

コツ・ポイント

何度も材料を出し入れするのが手間ですが、これをすると、バランスよく味が絡みます。忙しい時はキャベツを取り出すのは省略しても良いかと思います。(その場合は早めに調味料の投入を。煮立ったところでお肉を入れて下さい。)

このレシピの生い立ち

甜麺醤のかわりにはちみつで。
レシピID : 1251497 公開日 : 10/10/06 更新日 : 10/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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あざらしの赤ちゃん
レモン汁入れたら、さっぱり爽やかでおいしかったです♪

レモン汁アレンジありがとうございます!おいしそう☆