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とろ～りチーズかぼちゃ餅

とろ～りチーズかぼちゃ餅の画像

Description

塩バター風味のもっちり南瓜団子ですq(≧ω≦)p　2016/11材料の片栗粉分量の調整をポイント欄に詳細記載しました。

材料 （8個）

かぼちゃ
皮・種付きで300㌘
●バター
10㌘+10㌘(焼用)
●塩
小匙1/2
●片栗粉
大匙１(ポイントに追記あり)
切れてるチーズ
3枚
サラダ油
小匙１(焼用)

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃの種とワタをスプーンなどで取り除き4等分位に切る。

  2. 2

    写真

    まな板に寝かせて包丁で皮を剝き(切り)
    1口大位の大きさに切る

  3. 3

    写真

    ②を水を潜らせビニールに入れレンジ600㍗で3分加熱し、そのまま5分程置き、●(バター10㌘)を入れ潰し混ぜます。

  4. 4

    写真

    ③を8等分して、重ねて8等分したチーズを包み丸く形成します。

  5. 5

    写真

    ㊤フライパンにサラダ油バター10㌘を弱火で溶かし④をくっ付かないように入れます。

  6. 6

    写真

    弱火のまま蓋をして3分蒸し焼き→蓋を取り1分焼きます。

  7. 7

    写真

    返して2分焼きます(火加減はずっと弱火です)盛付けに移動するときはスプーンを使うと扱いやすいです。

コツ・ポイント

⑧バターだけでは焦げやすいのでサラダ油小匙１でバターを溶かしてから焼いて下さい。
2016/11追記:
工程③で南瓜の水分により緩くまとまらない様でしたら片栗粉の分量を少しづつ増やして調整して下さい。

このレシピの生い立ち

もっちりかぼちゃ餅を作りました。
レシピID : 1251682 公開日 : 10/10/06 更新日 : 18/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

45件 (41人)
2020年10月20日
写真
まあまま☆0403
リピです♡チーズ入りとバター風味でこっくり甘い南瓜美味しい♡お団子にするので食べやすくお弁当にもぴったり♡感謝です♡
#とろりチーズ入り #かぼちゃ餅 #もちもち
2020年4月22日
写真
＊ねこるぅん＊
めちゃウマでした*´ω`*また作ります♡お弁当にも入れました♡
2019年4月19日
写真
まあまま☆0403
ふわもち柔らか♡南瓜甘味にチーズ入凄く美味~お弁当にも♪感謝^^

まあまま☆0403ｻﾝ ありがとうございます。

2019年4月13日
写真
大好きアメリ
皮付きで♪実家のお土産に。喜んで貰えました。ありがとう(^ ^)

大好きアメリｻﾝ 皮付彩栄養UPご実家土産に美味し活用大感謝

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まじゅじゅ
とろ～りチーズかぼちゃ餅
by まじゅじゅ