細寒天のマーボー豆腐

１、細寒天は１５分～２０分間水につけてもどし、水気をよくしぼって、４ｃｍぐらいの長さにきります。

２、鍋に麻婆豆腐の素と水（分量外）をいれて、食べやすい大きさに切った豆腐を煮て、麻婆豆腐を仕上げます。

３、火を止めてから１を混ぜ合わせ、小口切りにした万能ねぎを散らします。