炊飯器で簡単シンガポールチキンライス
Description
みんな大好き、簡単に出来ちゃう海南鶏飯です。
材料
(2.3人分)
3.4合
☆長ネギの青い部分
一本分
300g-400g
☆しょうがの皮
一個分
★しょうゆ
お好み
★塩コショウ
お好み
★ごま油
少々
★ウェイパー (入れなくてもよし)
お好み
★ナンプラー
お好み
■
ソース1
◎ポン酢
大さじ4位
◎ナンプラー
大さじ1位
◎おろしニンニク
大さじ1/2位
◎おろししょうが
大さじ1/2位
◎砂糖
大さじ1/2位
◎細かく刻んだ香菜か三つ葉
お好み
◎ごま油
適量
■
ソース2
△ピーナッツ油orごま油
大さじ4
△おろししょうが
大さじ2
△天然塩
小さじ1
■
飾り
1個
1本
作り方
コツ・ポイント
ご飯を炊く時のスープの量は少なめに。
ソースは砂糖とナンプラーが大事。
ソースは砂糖とナンプラーが大事。
このレシピの生い立ち
バンクーバーでよく食べたチキンライスを色々作ってみて出来上がったレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)