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■とろ～り和風カレーうどん■

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Description

うどん屋ｻﾝのような和風なおだしで頂きます♪

材料 （2人分）

うどん
２玉
★うす揚げ
２枚
★豚肉
50g
★玉ねぎ
1/4
白ネギ
１本
☆水
800cc
☆本だし
小さじ２
☆酒
大さじ１
☆みりん
大さじ１
☆醤油
大さじ２
塩
少々
カレー粉
大さじ３
片栗粉+水
各大さじ１

作り方

  1. 1

    うす揚げは適当な大きさに切り、油抜きをして水気を切っておく

  2. 2

    鍋に☆をいれ、沸いたら★を入れ、アクを取り、塩で味を調える

  3. 3

    ★の具材が煮えたらカレー粉を入れ、白ネギを入れる

  4. 4

    最後に水溶き片栗粉でトロミをつけ、茹でたうどんにかける

コツ・ポイント

カレー粉などをいれなければ、普通の和風うどんだしとしても美味しく頂けます♪
白ネギは最後の方で入れると歯ごたえもあって美味しですよ☆

このレシピの生い立ち

旦那が好きなので♪
レシピID : 1252665 公開日 : 10/10/07 更新日 : 10/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2015年3月13日
写真
Ｍぱん
しめじで入りで☆簡単でとても美味しかったです♪

しめじ入りもすごく美味しそうです☆レポありがとうです！

2014年1月4日
写真
fukudoru
具だくさんでお腹も満足、汗かきながら美味しく頂きました。

トロトロでお腹にもガツンときますよね☆つくレポ感謝です！

2011年10月13日
写真
まくのうち
息子のリクエストでリピです。とろ～り美味しかった～♪

リピだなんて超感激！寒くなると美味さ倍増ですよねー！

2011年1月6日
写真
どてらい女
本だしは使いわず、だしをとりました。手軽にできるのが最高ですね。

つくレポありがとうです！寒くなってきたので旨さ倍増です☆

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きいろ14
■とろ～り和風カレーうどん■
by きいろ14