タルタル?ソース
作り方
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1
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玉葱をみじん切りにして水にさらさないで20分位放置する。
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2
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ゆで卵を作り細かく切る。
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3
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玉葱、ゆで卵、調味料を混ぜれば出来上がり。
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コツ・ポイント
玉葱を水にさらさないで放置しておくと辛みが飛び仕上がりもあまり水っぽくなりません。具材として彩りにキュウリや人参の擦りおろした物を水気を切って入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
今夜はヒレカツ!って時に思いついて家にあった材料で作ったら以外な事に美味しかったです♪