ハロウィンパン
あんらくに
作り方
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1
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冷凍のかぼちゃをレンジで解凍します。
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2
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１の皮を取り除き、 マッシュします。
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3
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ボウルにパン生地の材料を入れ混ぜ合わせ、コネコネする→
たたきつけるの作業を10分ぐらい繰り返します。
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4
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生地をまるめ、40度のオーブンで50分間、一次発酵します。
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5
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(クッキー生地の作り方）
ボウルにケーキ用マーガリンと砂糖を入れ湯煎にかけ、クリーム状になるまで練ります。
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6
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５にときほぐした卵を入れ、混ぜます。
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7
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６に薄力粉とベーキングパウダーと抹茶とバニラエッセンスを加え更にまぜます。
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8
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まとまりが悪いようであれば、牛乳を加えひとつにまとめます。
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9
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一次発酵が終了したらパン生地を10等分します。
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10
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10等分したパン生地をかぼちゃの実用と
ヘタ用に分けます。
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11
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クッキー生地を10等分し、 かぼちゃの皮を作ります。
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12
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クッキー生地にパン生地をのせます。
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13
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クッキー生地でパン生地を包み込みます。
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14
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１３にかぼちゃのヘタをのせ、クッキー生地に数か所切り込みを入れます。
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15
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オーブンを190度に熱しておきます。
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16
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190度のオーブンで10分焼きます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷凍のかぼちゃを使って、かぼちゃメロンパンを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あんらくに
