生地も簡単焼くのも簡単ピザ
rukac3po
作り方
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1
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☆マークの材料（強力粉、水、オリーブオイル、塩）をポリ袋で混ぜます。
完璧に混ざらなくてもＯＫ
HBでこねたら楽
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2
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オリーブオイルがマーブル状に混じった感じになったら、ホットプレートかフライパンに薄くのばします。
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3
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フォークで全体に穴をあけ、ピザソースかトマトソース。貧乏な時は最悪ケチャップ(笑)
塗ります
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4
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ここでは、酒の肴として、ケーパー、オリーブ、アンチョビなどの大人の味にしました。
最後にチーズを。
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5
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フライパンか、ホットプレートいずれも蓋をして加熱します。フライパンは弱火。ホットプレートの場合190～200℃くらい。
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6
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こんな感じにチーズが溶けたらできあがり♪
バーナーを持っていたら表面に焼き色をつけても○
簡単でしょ～☆
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7
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バジルと黒コショウは最後に盛り付ける時に。
そうするほうが香りが飛ばずに美味しくいただけました。
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コツ・ポイント
あまりしっかりこねてなくても、アバウトにできてしまっても美味しい、わりと本格的なクリスピータイプのピザが簡単にできちゃいます。上に乗せる具材を替えるとかなりバリエが楽しめます
ホットプレートでもフライパンでも仕上がりはあまり変わりません。
ホットプレートでもフライパンでも仕上がりはあまり変わりません。
このレシピの生い立ち
ビールにピザ最高にあいますよね (*'-')♪
そんな時に呑み仲間や家族と袋に材料を入れてこねながらビールを呑む。時には呑み仲間にこねるのを代わってもらいます。
こねるのはホームベーカリーをお持ちの方は5分に設定しても簡単にできます。
そんな時に呑み仲間や家族と袋に材料を入れてこねながらビールを呑む。時には呑み仲間にこねるのを代わってもらいます。
こねるのはホームベーカリーをお持ちの方は5分に設定しても簡単にできます。
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