Ken房の簡単☆アロエの刺身＊コツ有り♪

Name: Ken房の簡単☆アロエの刺身＊コツ有り♪
Yield: 4人分
Ingredients: アロエベラ 大きい葉2枚; 醤油 適量; わさび 適量

Description

刺身のアクセントにアロエの健康ネタも有りかなと♪美味いですよ！
青唐辛子醤油も可♪

Ken房

材料（4人分）

アロエベラ

大きい葉2枚

醤油

適量

わさび

適量

作り方

1

アロエベラの両端を切って片面を残す
2

薄くワンタンの皮位の大きさでスライス。アロエの片面を残しているから、滑らず切り易いです。
3

1〜2分程煮る。
4

流水であら熱を取ったら冷蔵庫で冷やし、水分を取ったら盛りつけてハイ！出来上がり☆

コツ・ポイント

煮ると滑りが取れて醤油と絡み易いです。片面残しの方がまな板で滑らないのでお薦めです。

このレシピの生い立ち

小さく根っこが2本程しかなかったアロエベラ。株分を続けたら10年で凄い量に！雪が葉に当たるとすぐ悪くなるので、秋に一杯食べましょうね。それでも春になると復活します。低カロリーのデトックス効果抜群のお野菜。強い生命力に感動しています:-)

レシピID : 1254806 公開日 : 10/10/13 更新日 : 10/11/26

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2016年5月30日

こやじ女将

1〜2分煮るというコツがためになりました(*^^*)

作者コメントを見る

感謝♪煮た後の汁の成分が勿体なくて、お風呂に入れました！

2011年7月23日

初れぽ

あっぷるカモミール

本を見て作り失敗した事が有るのですが、コツを知り、いけました～❤

作者コメントを見る

嬉しいレポありがとう！綺麗な盛り付けでとても美味しそう☆

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