肉汁（肉うどんのだし）
くうゆうちゃん
作り方
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1
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水を沸かし、 出しの素、塩、しょうゆ
酒（お好みで）、
みりん （お好みで）を入れ沸騰させる
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2
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牛肉、玉ねぎを入れ
しばらく炊き、牛肉のあくを取る。
透き通っただしが出来ます。
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3
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最後に、ねぎを入れ
出来上がり！
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コツ・ポイント
しょうゆは味加減を見て調節して下さい。
肉うどんのだしにも使っていただけます。
肉うどんのだしにも使っていただけます。
このレシピの生い立ち
残り物のお肉を使って・・・
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くうゆうちゃん
