*ルクエ*シーフードトマトリゾット

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Description

調理時間20分以内のレシピです

材料 (2人分)

1cup
50cc
半分
コンソメキューブ
1個

作り方

  1. 1

    写真

    野菜の下準備をします。玉ねぎは薄切り、にんじんは5mmくらいの角切りにします。

  2. 2

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    ルクエに分量の生米を入れて、分量の水を加えます。そこにコンソメキューブを砕いたものを加えます。

  3. 3

    写真

    2の上に1でカットした玉ねぎ、にんじん、スイートコーンの順にのせます。

  4. 4

    写真

    3の上にトマト缶をのせ、均一にします。ホールトマトを細かくするため、ルクエの中で、キッチンバサミを使ってカットします。

  5. 5

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    4の上に冷凍のままのシーフードミックスをのせます。これを電子レンジ500wで10分加熱します。

  6. 6

    写真

    5を軽くまぜ、パルメザンチーズを振りかけます。分量はお好みで。さらに5分加熱します。

  7. 7

    最後にお好みで、乾燥パセリを振りかけてできあがりです。

コツ・ポイント

玉ねぎを入れることで、甘味が出て美味しくなりますよ。

このレシピの生い立ち

休日ブランチで、急にリゾットが食べたくなって作ってみました。思いのほかおいしくできました。
★2010/10/12画像UPしました
レシピID : 1255165 公開日 : 10/10/10 更新日 : 10/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
‐綾子‐
超時短で本格的リゾットですねー!!美味しくてびっくりです♡

お米がアルデンテなので、本格的な感じになりますよね。