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かぼちゃとさつまいものイエローサラダ

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Description

かぼちゃとさつま芋の甘めのサラダ　きゅうりの食感とチーズがキメテ☆

材料

さつま芋
中１本
かぼちゃ
１/６個
きゅうり
１/２本
マヨネーズ
大さじ2
スライスチーズ
１枚
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切ります　さつま芋は厚めに皮を剥いて一口大　きゅうりはスライスして塩をふっておきます

  2. 2

    お鍋にかぼちゃを皮を下にして並べさつま芋も入れて水５０CCを入れて蓋をして弱火にかけます　

  3. 3

    かぼちゃとさつま芋に火が通ったらざっくりつぶしながら混ぜ水分を飛ばします

  4. 4

    ３の荒熱が取れたら細かく切ったチーズと水気を切ったきゅうりをマヨネーズで和え塩コショウで味を整えます

コツ・ポイント

２・３で水分が少ない様なら少し水をたしてください

このレシピの生い立ち

たっぷりのさつま芋を使ってサラダを
レシピID : 1255383 公開日 : 10/10/10 更新日 : 10/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年10月17日
写真
うるさいおばはん
キュウリの食感いい(　´∀｀)チーズ効果でコクがでますね♪

きゅうりもいい味だしてますよね！作ってくれてありがとう♪

2011年10月14日
初れぽ
写真
KAI⑅
大盛り～(笑)子どもたちにも人気でした！秋の味覚☆おいしかった！

ガッツリ大盛りですね～♪甘いので子供さんは好きですよね～感謝

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( )
モカシナ
かぼちゃとさつまいものイエローサラダ
by モカシナ