モロヘイヤと豆腐の茶碗蒸し
トドちゃん♪
作り方
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1
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卵を溶いて、こしておく。白だし、希釈分の水も入れておく
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2
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モロヘイヤは茹でてみじん切りにしておく
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3
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茶碗蒸しの容器にモロヘイヤ、一口サイズに切った豆腐をいれ、卵液を入れる
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4
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卵液を入れたらかまぼこを添える
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5
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鍋に茶碗蒸しの容器をいれ、蒸す。私は圧力鍋を使い３分蒸しましたが、それぞれの蒸し時間で大丈夫です
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6
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蒸すのは電子レンジでも大丈夫です。そのときは電子レンジのワット数やレンジの調理時間を確認してくださいね
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コツ・ポイント
私は圧力鍋をつかって一気に仕上げましたが、電子レンジでも大丈夫ですよｗ
そのときは、電子レンジのワット数や時間をみて調整してみてください。
そのときは、電子レンジのワット数や時間をみて調整してみてください。
このレシピの生い立ち
野菜が高いですね＾＾：夏に作ったレシピですが、モロヘイヤって、最近よく見かけます。
豆腐も入れてボリュームもアップしつつ、蒸しているのでいたってヘルシーです
豆腐も入れてボリュームもアップしつつ、蒸しているのでいたってヘルシーです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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