あったか～中華風すいとん？！♪ガタタン♪
komamagokko
作り方
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1
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材料をすべて食べやすい大きさに切る。
大さじ１のサラダ油で豚肉、ゲソ、ちくわ、かまぼこ、残りの材料の順に炒める
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2
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お湯２ℓ、ガラスープの素大さじ３、塩大さじ２洗って１/３の長さにカットした春雨（戻さなくて大丈夫）を入れ煮込む。
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3
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煮込んでいる間にすいとんの材料をボウルに入れ、箸でぐるぐる混ぜ１５分くらいおいてもう一度滑らかになるまで箸で混ぜる。
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4
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片栗粉カップ１/４に水カップ１/２を加え煮込んだ２）に入れてとろみをつける。とき卵を入れる。
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5
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すいとんを別鍋でゆで、茹であがったらスープと合わせ、５分くらい煮込む。
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6
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✩野菜はにんじんやチンゲンサイなどを少し入れると彩りよくなります。好みのもので！
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コツ・ポイント
すいとんは柔らかめにしてあるので器から垂らすようにして熱湯でゆで、あまり煮込まないで下さい。
好みのすいとんでも。
材料は、冷蔵庫に少しずつ残っているものを入れてもいいです。 酢やラー油やこしょうをいれて味を変えて食べても美味。
好みのすいとんでも。
材料は、冷蔵庫に少しずつ残っているものを入れてもいいです。 酢やラー油やこしょうをいれて味を変えて食べても美味。
このレシピの生い立ち
テレビでみて、とっても美味しそうでした。こんなものなのかなあと作ってみましたが、本物を食べたことがないので想像です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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