焼肉のタレで簡単キーマ風タコライス★

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Description

偶然見つけた”魔法の調味料”どの料理にも応用出来そう。今回はこの料理、美味しくできました。騙されたと思ってお試しあれー。

材料 (2~3人分)

200g
中1個
にんにく
2かけ
焼き肉のタレ(中辛or辛口)
大さじ5
SBカレー粉(赤缶)
大さじ3
ケチャップ
大さじ1
シナモン(パウダー)
小さじ1
バター(有塩)
大さじ1(切れてるタイプなら2個分)
300ml

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくとキウイをみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンで玉ねぎとにんにくをバターで少し色が付くまで炒めます(中弱火)。炒めたらシナモンを入れてなじませます。

  3. 3

    なじんだら、ひき肉とカレー粉を入れて炒めます(中弱火)。

  4. 4

    炒めた具材に(そのままフライパンで)水と焼き肉のタレを入れて中弱火で20分たまにかき混ぜながら煮込みます。

  5. 5

    煮込んだらケチャップとキウイを入れ今度は弱火で10分ほどまめにかき混ぜながら煮込み、水気がなくなってきたら完成。

コツ・ポイント

水分が少ないので、まめにかき混ぜてください。

このレシピの生い立ち

私の作ったキーマカレーが家族に好評でもっと美味しいカレーを作ろうと試行錯誤していた時、テレビで『焼肉のタレで麻婆豆腐』という番組を見てひらめき早速応用!そして今までにない最高の味を発見しました。焼き肉のタレははまさに”魔法の調味料”です。
レシピID : 1255972 公開日 : 10/10/11 更新日 : 10/10/15

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