チョコプリン

鍋にチョコと牛乳５０ｃｃを入れて煮溶かします。とけたら、残りの牛乳を入れて人肌くらい温めます。

卵黄と砂糖をよく混ぜ、１に加えます。一度漉してから、ココット型に入れて、２００度に温めていたオーブンに湯をはって１５分くらい蒸し焼きにします。焼けてからもしばらく余熱のまましばらくおきます。