麺つゆで簡単☆レンコンとお肉のキンピラ♪

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Description

薄く切ったレンコンは火の通りがいいので早く出来ちゃいます。お肉も小さめにするといいですよ。甘辛キンピラです♪お弁当にもね

材料 (3~4人分)

♪調味料
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
麺つゆ
大さじ2~3
おろししょうが(チューブでもOK)
少々(好みで・・・)
好みで・・・

作り方

  1. 1

    レンコンは縦半分にして薄めに切っておく。
    牛肉は細かめに切っておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を引かずにお肉を入れ炒める。塩コショウ少々とお酒を少し振る。(上記の分量外)

  3. 3

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    ②に①のレンジをかけたレンコンも入れ炒める。

  4. 4

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    ③に♪の調味料を入れて炒めながら煮詰める。汁気がなくなったら火を止め、炒り胡麻を振り入れる。出来上がり♪

コツ・ポイント

麺つゆはメーカーによって味が違うので自分の好みに合わせて調味してください。
キンピラの味付けです。
レンコンを他のお野菜(ごぼう・人参・キノコなど)に変えても一緒です。

このレシピの生い立ち

ちょっとだけ残ってた薄切り肉とレンコンでキンピラを・・・
レシピID : 1257288 公開日 : 10/10/12 更新日 : 10/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
こびーラブ
ちょっと甘めだけど簡単でした。リピします。

つくれぽありがと♪お野菜もお肉もしっかり食べたいですよね♪