簡単・チンゲンサイのクリーム煮
tigero
作り方
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1
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チンゲンサイは茹でて食べやすく裂いておく。
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2
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ハムを食べやすい大きさに切り、フライパンで炒める。
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3
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２に牛乳・水・紹興酒・ウェイパーを加え、味が整ったらチンゲンサイを加える。
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4
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片栗粉を同量の水（分量外）でとき、３に加えとろみをつけたらできあがり。
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コツ・ポイント
日本酒でもできますが、紹興酒を使うと、グンと中華の味に近づきます。是非お試しを…。
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための紹興酒」が当たりました。早速大好きな中華料理に使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
tigero
