インゲン豆のピーナッツ和え
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、塩を入れインゲン豆を茹でる。2~3分程度、少し固めに茹でておく。
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2
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茹で上がったインゲンを半分に切り、熱したフライパンにごま油をひき、塩・コショウで軽く炒める。
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3
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火を止め、ピーナッツペーストとゴマをいれ、インゲンと馴染ませる。
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4
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器に盛ってゴマを少し振ったら(飾り程度)出来上がり
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コツ・ポイント
ピーナッツペーストの甘味で、お子様が苦手な野菜の味も美味し~くなります。うちの甥っ子姪っ子もモリモリ食べました笑。
このレシピの生い立ち
お子様でも喜んで食べてもらえるゴマ和えをと思いまして。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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