手作りﾄﾏﾄｿｰｽでしし唐＆茄子のペンネ
Description
トマトソースは何でも使えるので作って保存しておくと便利です☆
冷製パスタにもなります（＾＾）
冷製パスタにもなります（＾＾）
vひよりv
材料
（２人分）
１５０ｇ
１０本位
２本
１枚
お好きな量
オリーブオイル
適量
黒コショウ
適量
塩
適量
塩コショウ
お好み
パルメジャーノレッジャーノチーズ
お好きな量
乾燥バジル
お好きな量
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－トマトソース－
２缶
ニンニク（みじん切り）
３片～５片
オリーブオイル
１００ｃｃ（沢山使います）
塩
ひとつまみ
砂糖
小２
作り方
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1
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－トマトソース－
フライパンを熱し、オリーブオイルでニンニクを炒める。（弱火）
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2
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ニンニクに色がついたらトマトホール、塩＆砂糖を入れ煮る。（弱火）
３０分位煮たら完成
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3
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－ペンネ－
しし唐＆なすをボールに入れ塩と黒コショウをふりアクを取る。
（１５分位放置）
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4
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ペンネを塩茹でし始める。
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5
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フライパンを熱しオリーブオイルで鶏もも肉＆ベーコンを炒め塩コショウで味を付け火が通ったら３を加え炒める。
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6
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５にトマトソースを好きな量加え混ぜる
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7
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茹で上がったペンネを６に加え混ぜる
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8
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お皿に７を持ってパルメジャーノレッジャーノチーズをかけ乾燥バジルを振り完成。
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9
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－冷製パスタ－
ペンネの代わりにパスタを茹でる。作り方は一緒で最後に冷やすだけ♡
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10
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余ったトマトソースは熱湯消毒した瓶に入れて保存♡
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コツ・ポイント
♡トマトソースは味見しながらお好みの味に仕上げてください
♡作り方５の時点でも味を調節してください
♡作り方５の時点でも味を調節してください
このレシピの生い立ち
トマトソースを教わったついでにこのペンネも教わりました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
